Proteina din zer (whey) este standardul de aur datorită profilului complet de aminoacizi și absorbției rapide (viteza digestiei depinde de produs, doză și restul mesei). Pentru fereastra post-antrenament, zerul este greu de egalat — conține toți aminoacizii esențiali, inclusiv leucina care declanșează sinteza proteică musculară.
Proteinele vegetale (mazăre, soia, orez) au devenit alternative viabile. Proteina din mazăre este bogată în arginină și are o digestibilitate excelentă, iar amestecurile mazăre+orez oferă un profil de aminoacizi comparabil cu zerul. Singurul dezavantaj: gustul și textura care necesită obișnuință.
Pentru sportivii cu intoleranță la lactoză sau preferințe vegane, proteinele vegetale sunt perfect adecvate pentru recuperare. Suplimentarea cu 2-3g de leucină separată poate compensa conținutul ușor mai scăzut al acestui aminoacid în proteinele vegetale.