Mierea este un amestec natural de glucoză și fructoză, zaharuri simple care intră rapid în sânge. Pentru un alergător de 800 de metri este o sursă practică de energie înaintea unui antrenament intens de intervale, când stomacul nu suportă mese consistente. O linguriță sau două, cu 20 până la 30 de minute înainte de efort, completează rezervele de glicogen fără senzația de greutate.
Cantitățile contează. Douăzeci până la treizeci de grame sunt suficiente pentru un plus de energie rapidă; mai mult poate declanșa crampe abdominale sau oscilații ale glicemiei. Alege mierea crudă, nefiltrată, dar nu te baza pe ea ca singură strategie de alimentare în ziua unei competiții.
După antrenament, mierea merge bine alături de proteine, de exemplu în iaurt sau într-un shake, pentru a reface glicogenul muscular. Folosește-o ocazional, ca alternativă la geluri și băuturi comerciale, mai ales în zilele cu sesiuni duble. În rest, baza alimentației rămân carbohidrații complecși, proteinele și legumele.