Proteinele complete conțin toți cei 9 aminoacizi esențiali. Sursele de proteine diferă în proporțiile aminoacizilor esențiali. O alimentație vegetală variată, cu leguminoase, cereale, nuci și semințe, poate acoperi necesarul; nu este obligatoriu să combini sursele în aceeași masă.
Exemple practice: orez cu linte (combinația clasică indiană), hummus cu pâine integrală, tofu cu orez brun, sau un smoothie cu pudră de mazăre și ovăz. Nu trebuie să fie în aceeași masă — consumul în aceeași zi e suficient pentru sinteza proteică musculară optimă.
Pentru sportivii vegetarieni/vegani, suplimentarea cu pudră proteică din mazăre sau soia poate fi utilă dacă alimentația nu acoperă necesarul individual de proteine, dar nu este obligatorie. Un shake post-antrenament cu 25-30g proteină vegetală acoperă fereastra anabolică la fel de bine ca zerul.